Våra produkter

Kall Kombucha

På gården finns ett småskaligt kombucha-bryggeri som drivs av Margareta. Hennes intresse för kombucha föddes precis innan flytten till Sverige 2015 och blev startskottet till det som nu är Kall Kombucha. Ett lokalt varumärke som vunnit priser nationellt.

Vad är Kombucha?

Kombucha är ett fermenterat te, naturligt kolsyrat och opastöriserat som bryggs på te, rårörsocker och en jäst och bakteriekultur som kallas för SCOBY (synbiotic culture of bacteria and yeast). Resultatet blir en funktionsdryck, full av goda bakterier (probiotika) för magen, som klassas som ”levande föda” och som har blivit en livsstilsdryck för många.

Hur dricker man kombucha?

Kombucha kan serveras när som helst på dagen och är ett fantastiskt alkoholfritt alternativ. Den kan tas som en frukostshot, serveras som måltidsdryck, mixas i drinkar till fest eller blandas med hälften öl till en uppfriskande shandy.

Vad innehåller Kall Kombucha?

Vår kombucha bryggs på ekologiskt rårörsocker, ekologiskt grönt och vitt te och vårt eget källvatten och smaksätts till huvuddelen med lokala bär. Kall Kombucha säljs på 275 ml och 750 ml glasflaskor med bygelkork och vi köper tillbaka tomflaskor för hållbar produktion.

Vart finns vår kombucha?

Kall Kombucha kan köpas direkt från gården, via reko-ringar lokalt (närmaste Östersund och Åredalen) eller från någon av våra återförsäljare: Bygallerian i Kall, Ica Nära Kall, Undersåkers Charkuteri, EJs Hälsokost i Östersund, Smithens Skafferi i Östersund, Ås Trädgård (sommarsäsong), Fröjas Oasen i Ås och Storlienbua Lanthandel och Deli. Vår kombucha serveras också till frukostbuffen hos Kallbygdens anrika fjällhotell, Hotell Kallgården.

Te/Latte kryddmixar

Våra goda kryddmixar som också gör gott, kan drickas som alternativ till kaffe, te och varm choklad. Drycker som man kan fylla på termos och ta med sig ut på tur eller bara njuta av hemma till fikastunden.

Gurkmeja Te/Latte Kryddmix

Gurkmeja är en vetenskapligt bevisad anti-inflammatorisk krydda som blir som mest effektiv för kroppen då den hettas upp. Vår gurkmeja te/latte kryddmix består av ekologisk gurkmeja, ekologisk ingefära och ekologisk svartpeppar.

Resultatet blir ett kryddigt te, med välgörande egenskaper eller en lyxig, läkande latte!

Chocco-latte

Choco-latte kryddmix är för dig som vill ha en värmande, energigivande och återhämtande choklad dryck som ger kroppen lite mer. Vår Choco-latte innehåller förutom raw kakao också maca, ceylonkanel, ingefära, kardemumma, carob, ashwaganda, mesquite, lakritsrot, kokosmjölkpulver.

Välmående Te

Välmående te är en ljuvlig, välgörande blanding av tre fantastiska örter, kryddtimjan, salvia och lakritsrot. Timjan och salvia som båda har bakterie-och virushämmande egenskaper och lakritsrot som är en betydande antioxidant som hjälper till att bibehålla ett mentalt lugn och ett starkt nervsystem.

Rostad Cikoriarot

Vill man ha ett naturligt, koffeinfritt alternativ som påminner om kaffe, då väljer man rostad cikoriarot. Denna dryck ger kroppen mycket pre-biotika, dvs, fibrer, som gynnar mage och tarm.

Girl Powder Hot Cocoa

Indiens och Ayurvedas svar till hormonell balans för kvinnor, det finns i shatavari, eller torkad sparris rot, som i vår chokladdryck blandas med ekologisk, rå kakao och ekologiskt kokossocker. Tillaga den med barista växtdryck och enligt oss blir det en svårslagen varm dryck som ger högre välmående, balans och energi.